近日，江苏省苏州市政府对外宣布，从3月1日起正式实施《苏州市阳澄湖大闸蟹地理标志产品保护办法》。
　　根据规定，凡产自阳澄湖水域、符合相关国家标准的中华绒螯蟹为阳澄湖大闸蟹，销售时应当附有地理标志产品保护专用标识。阳澄湖大闸蟹生产者的身份名称、水域位置、网围面积、蟹苗来源和投放数量等信息数据，都将由县级市(区)保护机构进行登记。苏渔

阳澄湖大闸蟹原产地保护将更严格

本报讯（记者 宗文雯）昨天，质监、工商、农林、财政、出入境检验检疫以及阳澄湖周边各市区镇联合召开了阳澄湖大闸蟹地理标志产品保护会议，为今年的阳澄湖大闸蟹原产地域保护工作献计献策。副市长程惠明出席。 记者从质监部门了解到，今年阳澄湖大闸蟹的原产地域保护模式总体上沿用去年“企业自律+部门飞行检查”的模式..

阳澄湖大闸蟹如何做强品牌？

“清背白肚，金爪黄毛”的阳澄湖大闸蟹闻名于世，堪称最为鲜美的食品之一。眼下又到了持螯赏菊时节，早前传说今年阳澄湖大闸蟹养殖面积大减会否造成货源吃紧？大闸蟹质量又将如何？近日，记者来到了大闸蟹的产销地，一探究竟。　　由于阳澄湖大闸蟹名声在外，因此大小养殖户众多，整个水域布满“天罗地网”，对生态产生了一..

阳澄湖大闸蟹为啥硬气？

阳澄湖大闸蟹是全国农产品中一块响当当的牌子，也是苏州的一张名片。社会名流、普通百姓几乎都爱品尝这种美味，章太炎夫人汤国梨就曾在诗中说：“不是阳澄湖蟹好，此生何必住苏州! ”　　这些年，阳澄湖大闸蟹的安全性经常遭到无端攻击。但经过国家质监总局等的调查，阳澄湖大闸蟹安全有问题的说法纯属子虚乌有。阳澄湖大..

假冒阳澄湖大闸蟹将最高可罚款3万

前一阶段我们频道连续报道了关于阳澄湖大闸蟹市场混乱的新闻。为了让人们吃到货真价实，保质保量的大闸蟹，苏州出台了《阳澄湖大闸蟹地理标志产品保护办法草案》。　　根据《保护办法》，生产者未按规定对阳澄湖蟹实施标准化养殖，逾期不改者，将被处以2000元以上1万元以下罚款。此外，针对“阳澄湖”这个地理标志被滥..

苏州市立法保护阳澄湖大闸蟹

近日，江苏省苏州市政府对外宣布，从3月1日起正式实施《苏州市阳澄湖大闸蟹地理标志产品保护办法》。　　根据规定，凡产自阳澄湖水域、符合相关国家标准的中华绒螯蟹为阳澄湖大闸蟹，销售时应当附有地理标志产品保护专用标识。阳澄湖大闸蟹生产者的身份名称、水域位置、网围面积、蟹苗来源和投放数量等信息数据，都将由县..

阳澄湖大闸蟹的公开秘密

阳澄湖大闸蟹之所以能被誉为最优质的大闸蟹，与两个人的作用分不开。 民国早年的北京四大名医之一施今墨，是个嗜蟹之人。他每年深秋必要南下行医一次，“醉翁之意不在酒”，他是借行医之名去吃蟹。他对蟹的见识很深，把各地的蟹分为六等：一等是湖蟹，阳澄湖、嘉兴湖的是一级，邵伯湖、高邮湖的是二级；二等是江蟹，芜湖的..